¿Qué hacer en Lima y Paracas?
LIMA en una ciudad llena de historia, un arte encantadora e increíble gastronomía. Un día en esta ciudad puede comenzar caminando por el animado Centro de Lima, contemplando edificios de la época republicana temprana o aprendiendo más sobre el arte peruano en el MALI (Museo de Lima), que alberga una colección que data desde la época precolombina hasta el los días modernos. Una parte encantadora es visitar el distrito bohemio de Barranco, un lugar lleno de arte callejero y talleres artesanales. Perú es uno de los países con la mejor gastronomía de América Latina, por eso es importante hacer el Tour gastronómico full day y deleitar su paladar con la mezcla de sabores que la gastronomía peruana te ofrece en los restaurantes que forman el Top 5 en el mundo como Central y Maido. Lima tiene diferentes opciones desde la más sencilla hasta la más aventurera; si eres amante de la aventura, prueba algunas divertidas lecciones de surf o paragliding en la zona costera o si viajas en familia, pueden visitar el parque de la reserva, el templo HUACA PUCLLANA o algo más pero hermoso que es caminar por Larcomar. ¿Te interesa Perú? da click aquí y lee nuestro artículo sobre Cusco. Paracas es una ciudad en la costa oeste de Perú, a 2 horas en carro desde la Lima, es conocida por sus playas, como El Chaco, ubicada en la protegida Bahía de Paracas. La ciudad es un punto de inicio para visitar las deshabitadas Islas Ballestas, hogar de lobos marinos, pelícanos y pingüinos de Humboldt, lo cual es un recorrido encantador para quien lo conoce. Grande y rica en vida silvestre, la Reserva Nacional de Paracas es el lugar perfecto para observar aves y un lugar fotográfico debido a las impresionantes formaciones rocosas que posee. El Candelabro en la península Paracas, es un enorme geoglifo prehistórico, grabado en una ladera, un recordatorio de la cultura Nazca, autores de las cercanas Líneas de Nazca. Pisco también es el hogar de la bebida del mismo nombre, por lo que ninguna visita está completa sin un Tour de los Viñedos. También puedes visitar el Oasis y Laguna Hucachina y surfear en el Oasis.
La comida CHIFA, la mejor fusión del Pacífico
Perú es un destino dentro de los imperdibles si de viajar se trata, no solo por lo amplio y basto de su paisaje que va desde selva, montaña, mar y desierto, sino también la gastronomía, uno de los atractivos principales de este destino. Es así que la comida CHIFA es la fusión de la gastronomía china con ingredientes propios peruanos. Esta fusión se dió gracias a la migración china a territorio peruano a mediados del siglo XIX; que venían a trabajar en las plantaciones de azúcar y algodón en la zona costera del país y que luego de la temporada, abrían pequeños restaurantes de comida. La palabra CHIFA viene de la combinación cantones del Chi (comer) Fa (arroz) y se caracteriza por mezclar arroces, verduras, pastas, mariscos, vinos y condimentos. Entre los platos más populares se destacan: Arroz Chaufa: una mezcla de arroz frito, con verduras, tortillas, carne, mariscos y pollo salteado en salsa de soya. Tallarín Salteado: es igual al arroz chaufa solo que en vez de arroz, se utiliza tallarines chinos. Pollo Chi Jaír Kay: pollo envuelto en harina y huevo que se fríe y se cubre con una salsa a base de Sillao y Mensi. Ti Pa Kay: es la versión agridulce de Pollo Chi Jaír Kay y es con salsa de tamarindo. Chancho de tamarindo: la carne se mezcla con verduras salteadas en salsa de tamarindo. En el barrio chino, en la municipalidad de Lima, se encuentra gran variedad de restaurantes que podrán disfrutar de esta deliciosa comida. ¿Te gustaría probar la comida CHIFA? y si ya la has probado, cuéntanos cuál es tu calificación 😉 [DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
